Vorarlberg XINIS
Wo Alpenkulinarik auf Geschichtenerzählen trifft
VORARLBERG XINIS sind mehr als nur köstliche Happa – sie sind die Verkörperung des kulinarischen Erbes Vorarlbergs. Sie erzählen die Geschichten von regionalen Lebensmitteln, ihrer Herkunft, von der Handwerkskunst und dem Können der Köche in Vorarlberg.
Xinis setzen den Vorarlberger Geschmack und die Kreativität in den Fokus. Diese alpinen Kulinarik Happa sind so konzipiert, dass sie in einem einzigen Bissen erlebbar sind und den Gaumen mit ihrem Aroma verzaubern.
Die Grundlagen für diese Kreationen sind die traditionellen Rohstoffe und Zubereitungsmethoden der „Vorarlberger Küche“.
Mundart
Was ist ein „Happa“?
Ein „Happa“ ist ein kleiner, mundgerechter Bissen von Nahrung, der in einem einzigen Zug gegessen werden kann. Das Wort „Happa“ wird in der Vorarlberger Mundart liebevoll vom Wort „Happen“ abgeleitet, und es symbolisiert die regionale Verbundenheit und den Stolz auf die kulinarischen Traditionen Vorarlbergs.
Kleine Happa, große Vorarlberg-Geschichten
Hier gibt’s XINIS
Diese ausgewählten Betriebe bringen XINIS auf den Teller: kunstvoll zubereitete, alpine Kreationen, inspiriert von Vorarlbergs kulinarischem Erbe. Jeder Happa erzählt von regionalen Zutaten, handwerklichem Können und der Kreativität unserer Köch:innen.
Regionalität
Lieferanten
Die Regionalität und Qualität der Zutaten spielen eine zentrale Rolle bei der Zubereitung unserer XINIS-Kreationen. Die Produktübersicht von Ländle Qualitätsprodukte Marketing liefert dir eine Auswahl an hochwertigen, regionalen Produkten, die du in deinen Rezepten verwenden kannst.
Schätze der Vorarlberger Alpenkulinarik
Rezeptesammlung
Eine Rezeptsammlung ist mehr als nur eine digitale Kochhilfe – sie ist ein lebendiger Schatz der Vorarlberger Alpenkulinarik. Hier treffen Tradition und Innovation aufeinander, und jedes Rezept erzählt die Geschichte regionaler Zutaten, handwerklichen Könnens und der Leidenschaft unserer Köche.
Die XINIS Sammlung bietet Inspiration für all jene, die den authentischen Geschmack Vorarlbergs erleben möchten. Von klassischen Rezepten bis hin zu kreativen Neuinterpretationen, diese alpinen Happa sind ein Fest für den Gaumen und lassen sich einfach nachkochen – ein kulinarischer Ausflug in die Vielfalt unserer Region.
Tourismusstrategie 2030
Nachhaltige Entwicklung..
..ist eines der zentralen Kernziele unserer Tourismusstrategie 2030. Wir verfolgen die Vision einer weltoffenen Regionalität, authentischen Gastfreundschaft und fairer Kooperation. Denn wir glauben fest daran, dass unser Weg in die Zukunft von diesen Prinzipien getragen wird.
Wir sind uns bewusst, dass unsere Gäste nicht nur Besucher sind, sondern ein Teil von uns allen. Gemeinsam gestalten wir eine nachhaltige Tourismuslandschaft, die nicht nur heute, sondern auch für kommende Generationen von Wert ist.